Rå stoltheit,

sprudlande variasjon

Velkomen til Sogn

Kontrastar i landskap, mangfald i sider

Velkomen til Sogn

Kvalitet, variasjon og med ein smak for alle

I nær 1000 år har epletre vakse langs Sognefjorden. Bøndene har poda, foredla og drive med nyskaping.

I dag har Sogn mange stolte produsentar som utfordrar med nye sidervariantar og matopplevingar.

Fem champagne- eller vinkrystalglass fylt med rosa, gull eller oransje væske, plassert på et langt, smalt trebord med en grønn dukke.
Meir om Sider frå Sogn

Kva er sider?

Illustrasjon av en person på sykkel, sykler på en vei med trær og en bygning i bakgrunnen.

Rå stoltheit, sprudlande variasjon.

Sider er ein alkoholhaldig drikk som blir laga ved å gjære eplemost. Smaken kan variere frå tørr til søt, avhengig av kva eplesortar som blir brukte og kor lenge drikka får gjære. Sider har lange tradisjonar i Noreg, der lokale eple blir nytta til å lage sider med tydeleg preg av natur og landskap.

Møt produsentene

I dag har lauget 13 medlemmar med produksjonsløyve for alkoholhaldig sider, og fleire nye produsentar er på veg inn i næringa. Dei er spredt rundt Sognefjorden.

Les meir om produsentane

Kart som viser fire steder: Balholm, Ølmheim, Odelgsvut og Kroken, i en vannvei med grener.